Rolnice sa sirom
Hrskave rolnice sa sirom jednostavne su za pripremu i idealne za doručak, večeru ili goste. Sočan nadjev od sira i jaja, umotan u tanke jufke, daje pecivo zlatnosmeđe korice.
Priprema
- Korak
U posudi pomiješajte sir i jaja dok ne dobijete ujednačen nadjev.
- Korak
Jufke raširite na radnu površinu i, prema potrebi, presijecite na manje dijelove.
- Korak
Na rub svake jufke stavite dio nadjeva, preklopite bočne strane prema unutra i pažljivo zarolajte.
- Korak
Rolnice poredajte u nauljenu tepsiju i premažite ih uljem.
- Korak
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 25–35 minuta, dok ne postanu zlatnosmeđe i hrskave.
- Korak
Pečene rolnice kratko prohladite i poslužite tople.
- Korak
Savjet: ako koristite slani sir, dodatna so uglavnom nije potrebna. Za još hrskaviju koricu rolnice prije pečenja premažite tankim slojem ulja.
