Kadaif s vanilija kremom

Priprema

1. Korak

   Kadaif usitnite na manje komade. Maslac otopite u tavi, dodajte kadaif i šećer te pržite na umjerenoj temperaturi uz često miješanje dok ne postane zlatan i hrskav. Ostavite da se potpuno ohladi.

2. Korak

   Od 700 ml mlijeka odvojite oko 150 ml i u njemu razmutite puding.

3. Korak

   Preostalo mlijeko zagrijte sa šećerom. Dodajte razmućeni puding i kuhajte uz stalno miješanje dok se krema ne zgusne.

4. Korak

   Kremu prebacite u posudu i prekrijte prozirnom folijom tako da dodiruje površinu kreme. Ostavite da se potpuno ohladi.

5. Korak

   Slatko vrhnje umutite u čvrst šlag i po želji ga lagano umiješajte u ohlađenu kremu.

6. Korak

   U posudu slažite sloj hrskavog kadaifa pa sloj kreme i ponavljajte dok se sastojci ne potroše. Ostavite u frižideru najmanje 2 sata prije posluživanja.

7. Korak

   Savjet: nekoliko kašika hrskavog kadaifa sačuvajte za dekoraciju i dodajte neposredno prije posluživanja.