Kadaif s pistaćima
Bogat i aromatičan desert s hrskavim kadaifom, maslacem i mirisnim pistaćima. Elegantna verzija tradicionalnog kadaifa za svečane trpeze i ljubitelje orijentalnih slastica.
Priprema
- Korak
Kadaif rastresite rukama i ravnomjerno prelijte otopljenim maslacem.
- Korak
Polovinu kadaifa rasporedite u tepsiju. Pistaće sitno nasjeckajte i većinu ravnomjerno rasporedite preko kadaifa.
- Korak
Prekrijte ostatkom kadaifa i lagano pritisnite.
- Korak
Pecite na 180 °C oko 40–45 minuta, dok površina ne dobije zlatnosmeđu boju.
- Korak
Vodu i šećer kuhajte 10–15 minuta nakon što proključaju. Dodajte limun i ostavite da se agda malo ohladi.
- Korak
Vruć kadaif prelijte ohlađenom agdom i ostavite 3–4 sata da je upije. Prije posluživanja ukrasite preostalim sjeckanim pistaćima.
- Korak
Savjet: koristite neslane pistaće da njihov prirodni okus dođe do izražaja. Nekoliko ih sačuvajte za dekoraciju.
