Burek
Domaći burek s mljevenim mesom i lukom od gotovih jufki. Sočan nadjev i hrskava, zlatnosmeđa korica čine ga odličnim izborom za porodični ručak ili večeru.
Priprema
- Korak
Luk sitno nasjeckajte i pomiješajte s mljevenim mesom. Dodajte so, biber i malo vode da nadjev bude sočniji.
- Korak
Tepsiju premažite uljem. Jufke slažite u tepsiju, a između slojeva ravnomjerno rasporedite nadjev od mesa.
- Korak
Nastavite slagati jufke i nadjev dok se sastojci ne potroše. Završni sloj premažite uljem.
- Korak
Burek narežite na željene komade prije pečenja.
- Korak
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 35–45 minuta, dok ne dobije zlatnosmeđu i hrskavu koricu.
- Korak
Pečeni burek ostavite nekoliko minuta da se prohladi prije posluživanja.
- Korak
Savjet: za sočniji burek meso nemojte previše sabijati između slojeva. Poslužite ga toplog uz jogurt ili kiselo mlijeko.
